Haut-Brion et la mission Haut-Brion

Ces 2 châteaux prestigieux appartiennent au Domaine Clarence Dillon,


Haut-Brion, en aoc Pessac Léognan, 1er cru classé,
80 ha,


j'ai eu la chance d'assister à la mise en bouteilles des impériales (6 litres),
un employé, à qui je disais "pensez à m'en mettre 1 de côté,",
m'a répondu finement "pensez à mettre des sous de côté !"
1 impériale coûte environ 2.500€... 




soutirage à l'esquive, à la bougie, 
rarissime aussi


dégustation des 2 vins

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La Mission, même aoc, classé aussi, 25 ha,
juste en face



passé religieux omniprésent,




très beau domaine.

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